子供に野菜をどうやって手に入れますか？ Spaetzle！
子供に野菜をどうやって手に入れますか？ Spaetzle！
小麦粉、卵、マッシュした野菜、塩、必要に応じてさらに水を加えて行きます。
実際、すべての野菜や野菜をシュペッツレ生地に詰めることができます。
ほうれん草のスペツルはよく知られています。他の繊細な野菜と同様に、ほうれん草が必要です。野菜を硬くし、柔らかくしてから、ピューリエレンで調理する必要があります。
たとえば、ビートルートは素晴らしい赤紫色のスペツレを作ります。
カボチャ、黄色。
ブロッコリーや他の種類の緑豊かなキャベツは、明るい緑色のスペツルを生成します。
ニンジンはスペツルをオレンジ色にします。
コールラビや大根/大根の葉も調理してマッシュでシュペッツレにすることができます。
緑色の豆がわらになった場合でも、調理してそのままシュペッツレで使用できます。
野菜の味は生地でほとんど失われます。
おかしいのは、白、赤、緑が混ざった「トリコロール」です。
または、「マルチカラー」。すべての色を混ぜることができます。
残った野菜でも、スペツレ生地でピューレ加工できます。色が定義できない茶色に変わったら、少しウコンで黄色いものにすることができます。
このようにして、子供たちに-または男性に-または他の野菜の口ひげに野菜を入れます。
