グレーズケーキ/マフィンとエアチョコレート
キッチンで手間をかけることなく、ケーキやマフィンをチョコレートで艶出しする簡単で比較的きれいな方法があります。
オーブンから取り出した後、ケーキを直接置き、エアチョコレート（Aero vom Trumpfなど）をのせて溶かします。
それがわずかに溶けたら、結果が規則的になるように慎重に動かし、すべてが溶けたら、おそらくブラシまたはナイフで滑らかにします。その後、正常に冷却します。
この方法の欠点：比較的脂肪の多いチョコレートにのみ適しており、ダークには適していない。しかし、味は通常のクーベルチュールよりもはるかに優れています。
