おいしいそば野菜鍋
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：20分
休憩時間：30分
総準備時間：1時間5分
ソバは再び増加しています。当然のことながら、そばは非常に健康的で、鉄、タンパク質が豊富で、9つのアミノ酸すべてを含んでいます。さらに、料理はグルテンを含まず、すぐに調理でき、天国の味がします。このそば野菜鍋は、私たちのランチテーブルによくあります。
材料
- そば200 g
- オリーブオイル大さじ4
- にんにく2かけ
- たまねぎ1個
- トマト4個
- コショウ1個
- 1/4キュウリ、またはブロッコリーまたはズッキーニ
- ニンジン3個
- レモン汁大さじ1
- オレガノ小さじ1
- 小さじ1杯の野菜スープ
- 塩、コショウ
準備
- そばを鍋に入れ、水でよく覆い、野菜のブイヨンパウダーをかき混ぜます。水が沸騰し始めたら、ストーブを下げて10分間調理します。火から下ろし、30分間膨張させます。
- その間、ニンニクとタマネギの皮をむき、細かく刻む。残りの野菜をきれいにし、細かく切る。
- ニンニクと玉ねぎを少量の油を入れた熱い鍋で蒸し、鍋から取り出す。
- フライパンに少量のオリーブオイルを再度加え、残りの野菜をフライパンで徐々に調理します。野菜の準備ができたら、オレガノ、レモン汁、塩、コショウで味付けします。
- そばにすべてを加え、もう一度味付けします。必要に応じて、いくつかのスープを追加し、パルメザンチーズを振りかけてサーブするのが好きな人
