アーモンドとレーズン入りの焼きりんご
4人前の食材：
4つの大きなリンゴ、例えば赤褐色
30 gアマレッティニ（イタリアのアーモンドマカロン）
レッドカラントゼリー大さじ4
レーズン30 g
アーモンドスティック30 g
大さじ1ラム酒
小さじ2マーガリン
さらに、フォームの脂肪
準備：
リンゴを温めて乾燥させ、リンゴの皮むき器で芯を切り取ります。
ローストアーモンドは、脂肪を一切加えずに黄金色になるまで熱い鍋に刺し、すぐにプレートに置いて冷やします。アマレッティニを砕き、スグリのゼリー、レーズン、アーモンド、ラム酒と混ぜます。小さじ1杯のフィリングをリンゴの開口部に入れ、スプーンで押し込みます。
焼いたリンゴを油を塗ったグラタン皿に入れ、マーガリンフレークで覆います。 200°Cで予熱したオーブンで約25分間焼きます。
ホットカスタードまたはアイスコールドバニラアイスクリーム、またはそれ以上、すべてが一緒に味がします。
ヒント：子供や妊婦が食べている場合は、ラム酒を大さじ1杯のオレンジジュースに交換してください。
注：フラッシングをより簡単にしたい場合は、リンゴが入る前にベーキング皿にベーキングペーパーを入れます。
