ポテトカリフラワーと肉ソーセージ
時間
合計準備時間：1時間。
4人の空腹の人のためのカリフラワー焼き：
材料と準備
- カリフラワーを小花に分け、塩水で約15分間調理し、カリフラワーを水切りして調理水を集めます。
- 8皮をむいたジャガイモをスライスし、カリフラワーと一緒に油を塗ったグラタン皿に入れます。
- 300g（1/2リング）の肉を細いストリップにカットしたストリップに振りかける。
- 1/4 Lカリフラワーの調理水と1/4 Lのミルクまたはクリーム、および3杯の大さじホワイトソースバインダーからベシャメルソースを作ります。塩/インスタントスープとナツメグで味付けする（カリフラワーの調理水と牛乳/クリームを/で、ソースバインダーまたは澱粉/小麦粉で結合する）。
- ベシャメルソースをキャセロールに注ぎ、100gのおろしチーズを振りかける。
- チーズが薄茶色になるまで、180°Cで約20分間焼きます。
