砂糖漬けの花と花びらを自分で作る
ファンシーなデザートやケーキの場合、砂糖漬けの花や花びらを装飾として使用するのが好きです。
そのような花を作ることは難しくありませんが、この装飾の効果は本当に素晴らしいです。
花や花びら-私は非常にバラの花びらが好き-泡立てた卵白で泡立て器でコーティングされ、その後砂糖に変わります。
次に、それらを天板に置き、オーブンで50℃で1時間乾燥させます。乾燥した、それらはよく閉じた箱に保管されています。必要に応じて、パイやデザートを飾ります。
バラの花びらでおやつをとったり、受け皿でお茶を飲んだりするのも好きです。美しいものはまた、砂糖漬けのヒナギクまたは砂糖漬けのスミレであり、それらもおいしいです。
