ムサカ風ナスとズッキーニのキャセロール
時間
準備時間:45分
調理時間または焼き時間:35分
総準備時間:1時間20分
Katenschinkenなしで準備できる非常においしいキャセロール。
4〜5人前の場合:
材料
- ナス1個
- ジャガイモ500 g
- 1つの大きなズッキーニまたは2つの小さなズッキーニ
- 大玉ねぎ1個
- ニンニク1片
- 塩、胡pepper、タイム、オレガノ
- 約12のエルオリーブオイル
- 生ハム250 g(ダイスカット)
- 3〜4個のトマト
- 250 gの低脂肪クォーク
- 牛乳100ml
- 卵2個
準備
- ナスを½cmのスライスにカットし、塩を入れて15〜20分間放置します。
- オーブンを200°Cの対流に予熱します。
- ジャガイモの皮をむき、2〜3 mmの薄切りにします。背の高いキャセロール皿に油を塗り、ポテトスライスを地面に均等に広げ、塩とコショウで味付けし、タイムを振りかけ、中央のラックの予熱されたオーブンで20分間調理します。
- タマネギとニンニクを細かく刻む。ノンスティックフライパンで大さじ5杯のオイルを加熱し、玉ねぎとニンニクキューブをガラスに入れて炒めます。ハムキューブとオレガノを加えて軽く炒め、じゃがいもに広げます。
- ズッキーニとトマトを薄切りにします。
- egg子のスライスをキッチンペーパーで軽く乾かし、残りの油を熱し、両側からegg子のスライスを炒めます。
- ナス、ズッキーニ、トマトのスライスを交互にハムキューブに置きます。
- クォークを卵とオレガノと混ぜ、塩、コショウ、タイムで味付けし、注ぎます。
- インクルード 焼成時間 予熱したオーブンの中央のレールで200度(または対流:190度)で30〜35分、グリルの下で焼く時間の約5分前に焦げ目がつきます。
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