おいしいクリスマスチーズカール
- 小麦粉500 g
- 1 pベーキングパウダー
- コールドバター175 g
ミキシングボウルで小麦粉をベーキングパウダーと混ぜます。バターを細かく切り、生地カードで小麦粉に刻む。
- 砂糖200 g
- バニエルシュガー大さじ1
- 塩ひとつまみ
- シナモン大さじ1
- 1 Msp。カルダモン、地上
- 1 Msp。メイス、地面
- レモンのすりおろした皮
- 葉の多いアーモンド100 g
- 刻んだアーモンド100 g
- レーズン50 g
- ゆず100 g
- 250 gのカード
- 大さじ2ラム酒
- 卵2個
小麦粉とバターの混合物に順番に材料を追加します。ハンドミキサーの生地フックでよくこねます。
最後に、手を使って滑らかな生地を作ります。
シュトーレンは簡単に形成されました：
生地を長方形に広げ、典型的な膨らんだ形に沿って互いに打ちます。予熱したチューブで焼く。
成形時に平らな形状に注意を払うと、シュトーレンの焼きが良くなります。
焼いた後：
75 gのバターを溶かし、焼いた塊で磨きます。
粉砂糖で濃厚。
ベーキング時間2番目のプレートで1時間半、180°Cで加熱下。
注：UMLUFTで焼かないでください！
