イースト生地超高速
新鮮なイーストでイーストケーキを焼く場合は、生地を複雑に作成することなく行うことができます。それははるかに簡単で高速です。
ボウルのイーストキューブを少し砕いて、砂糖を振りかけます（ケーキのレシピに記載されているとおりですが、大さじ2杯）。次に、酵母が完全に液化するまで、酵母と砂糖のフォークと混ぜます（2分以内で完了します）。
そして今、あなたは攪拌しながら徐々に他の成分を追加します-レシピに記載されているように。液体から固いものへと順に、とても温かい牛乳、液体マーガリン、卵（彼）そして最後に小麦粉。
この生地は一度行くだけで、すぐにケーキに加工できます。私と一緒にバターケーキをセットアップするには、1回限りの「ゴー」タイムを含めるのに最大1時間かかります。お急ぎの場合は、生地を天板に直接置き、さらに数分間処理します。
液体酵母が最初からそれほど長くないことが重要であるため、ミルク、マーガリンなどを使用してできるだけ早くさらに処理することが重要です。
私はこの方法を長期間使用し、イーストケーキに成功しています。
