燃えることなく暖かいspaetzle
調理済みのスパッツルの残りは、ウォームアップ時に燃えません。最初に幅広のパンジャックで地面からほぐして（削り取って）、次に約半分のカップ（約300gのスペツェルまで）-必要に応じて、必要に応じてより多くの液体を計画することもできますSpaetzlemenge）あなたがバターを溶かした温かい、ほぼお湯、鍋のスパッツルに、攪拌して、水分がすべての麺にうまく来るようにします。
まず、ふたをつけたまま、すぐに熱を最小限に抑え、ふたをつけずに1分間簡単に暖め、少し蒸発させて、塊が湿りすぎて粘着しないようにします。
注意！
完全に加熱しすぎないでください。さもないと、水が急速に蒸発します。経験豊富な人は、しかし、初心者は拒否することを忘れていることを知っています。これは何回私に起こりましたか？それから、たった一つのことだけが役立ちます。Spätzlespaetzle、こすらずに、別の鍋で、または大きな鍋でさえ（さらに速くなります）、すべてを正面から再び。
頑張って！
