酢の実による酢の生産
ドラッグストアまたは健康食品店で「酢」のボトルを手に入れ、入手できる最も安い赤またはサイダーを取り、通常は脱硫し、それをガラス風船の温水と混ぜます。混合比は通常、酢の入ったボトルにあります。
酢のバクテリアは成長するのに酸素を必要とするので、ほこりが酸素に届かないように、バルーンの上部をコーヒーフィルターまたは布で閉じます。
バルーンボトルを1日に数回回して液体を混ぜ、室温で約3週間後に酢をろ過する準備ができました。
（Weinflschenからのワインの残りもアプローチとして取ることができます）
