アスパラガスを最適に使用する

アスパラガスの季節は、多くの野菜愛好家にとって、一年で最高の時期です（少なくともそれは私です）。

しかし、アスパラガスはそれほど長く続かないので、できるだけすべてを試してください。

アスパラガスの殻や部分を捨てないでください！沸騰したお湯に放り込んで30分煮ます。アスパラガスがその中で調理されると、味がはるかに良くなるだけでなく、調理水により多くの風味を与えます。
今アスパラガスを振り払う人はそれ自体が罪悪感です。これはアスパラガスまたは野菜スープの最良の基礎です！ルーを作り、スープ（+塩、コショウ、クリーム、野菜キューブ）を注ぐか、単にその中にバッグスープを溶かします。味は非常に異なります。

幸せな春！