トリックとトリック

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portengussersatzとしてバニラプディング
マーチ 2024

portengussersatzとしてバニラプディング

プディングが既に行われている場合、ケーキソースはなく、すべてのショップもありますが、カスタードパウダーは家にあり、ミルクの代わりに水でカスタードを調理し、果物の上に振りかけます。反対に、軽いバニラの音は気にしません。 インターネットの魔女:本物のバニラをテーマに、ここで簡単にコメントしたいと思います。確かに、スーパーマーケットでは高価です。 ...

粘着フィルムでコルク味のあるワインを食用に
マーチ 2024

粘着フィルムでコルク味のあるワインを食用に

ワインにコルキーな味があり、このためロマンチックなディナーが破裂する恐れがある場合は、次の手順を使用します。 ...

焼くためのソフトバターまたはマガリン
マーチ 2024

焼くためのソフトバターまたはマガリン

バターとマガリンを柔らかくするのはなぜですか?あなたは時間内に冷蔵庫からそれらを取り出すのを忘れました! ストーブを予熱してから、再び電源を切ります。バターまたはマガリンを鍋に入れ、約半分溶けるまでホットプレートの上に置きます。その後、泡立て器ですべてを泡立ててクリーミーな塊にします。だから、すべての生地も素晴らしく、簡単です! ...

バニラキッパーの高速化
マーチ 2024

バニラキッパーの高速化

それを知らない人は、クリスマスの時期に小さなバニラキプファールをすべて手で作るのは非常に迷惑です。ショットグラスを使用すると、世界が速くなります。これを行うには、キプフェル生地を広げてシュナップスグラスで半月を切り取ります。このためには、ショットグラスで生地を約1 cm切り落とすだけです。...

パイの底をナイフと麻ひもで半分にする
マーチ 2024

パイの底をナイフと麻ひもで半分にする

多くのパイでは、土を焼きます。その後、土を半分にする必要があります。長いナイフ?いいえ、カットはまっすぐではないことが保証されています。 鋭いナイフで小さな部分(約0.5-1 cm)で周囲の希望する領域の周りの底をこすり、地面の周りのこの切り込みに長いひもを入れ、糸を横切って両側を引っ張ります。糸が伸びるまで。さあ、糸を抜きましょう。望みの強さで2つの完全な半分! ...

高速バタークリーム
マーチ 2024

高速バタークリーム

準備 ホイップクリーム2カップ、Dr。medの1パックのパラダイスクリームバニラを打ちます。 Oetkerを加えてよくかき混ぜます。これはバタークリームの基本的なレシピであり、脂肪分が少ないという利点もあります。 フルーツケーキ(ビスケット)の場合は、基本的なレシピの半分を取り、新鮮なフルーツを加えます。...

チーズケーキが崩壊しない方法
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チーズケーキが崩壊しない方法

私の祖母からのアドバイスは以下のとおりです。そうすれば、チーズケーキがオーブンで非常に美しく「盛り上がった」後、チーズケーキが再び崩壊することはありません。 次のことができます。 焼く時間の半分が過ぎたら、ナイフなどでオーブンからケーキを取り出します。ナイフで端を慎重に「運転」して、端からケーキを取り除きます。 その後、5分間休んだ後、焼き続けます!...

スプリングフォームで紙を焼く
マーチ 2024

スプリングフォームで紙を焼く

ベーキングペーパーを1枚のシートだけで使用するのはなぜですか? ベーキングペーパーでスプリングフォームパンを並べたい場合は、形状の直径に対応する部分(+ 2cm以上)を切り、金型の底をペーパーの下に置き、スプリングフォームエッジで簡単にクランプします。残りはすべて切り取られます。...

発泡せずに開いたシャンパンボトルIII
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発泡せずに開いたシャンパンボトルIII

汗をかくトリックが非常に快適に思えない場合、ここに美食のエレガントなバリエーションがあります: ボトルネックは、ボトル本体の他の部分よりも暖かくなければなりません。具体的には、これは、手のひらでボトルの首を覆い、それによりボトルが栓をされていない間に温まることを意味します。ボトルを数分間手に持つ必要はありません。ボトルを開けるときに少し時間をとるだけで十分です:-)...

簡単に溶けるチョコレートとブロックチョコレート
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簡単に溶けるチョコレートとブロックチョコレート

ケーキやクッキーを焼く人は誰でも問題を知っています:どうすればクーベルチュールを溶かし、チョコレートをあまり手間をかけずにブロックできますか?ここに私のヒントがあります: ...