柔らかすぎる生地
柔らかすぎるイースト生地用z。たとえば、「梅の季節」：酵母の生地が柔らかくなりすぎて「食べない」場合は、非常に簡単なトリックがあります。
ベーキングシートに酵母生地を置き、小麦粉をまぶした手で生地を加工する代わりに（しばしばもろくなり、常に退却します）、植物油（菜種油など）を小さな皿に加えます。手のひらを浸し、油を塗った手でイースト生地を形作ります。生地は素晴らしく加工でき、素晴らしく柔らかくジューシーなままです。試してみてください、素晴らしい作品です:)
柔らかすぎるイースト生地用z。たとえば、「梅の季節」：酵母の生地が柔らかくなりすぎて「食べない」場合は、非常に簡単なトリックがあります。
ベーキングシートに酵母生地を置き、小麦粉をまぶした手で生地を加工する代わりに（しばしばもろくなり、常に退却します）、植物油（菜種油など）を小さな皿に加えます。手のひらを浸し、油を塗った手でイースト生地を形作ります。生地は素晴らしく加工でき、素晴らしく柔らかくジューシーなままです。試してみてください、素晴らしい作品です:)
