フルーティーなミンチ肉のトマトソース
これまでのところ、私はいつも、試行錯誤のレシピに従って、ひき肉のトマトソースを準備しました。新鮮なトマトを刻んでから、スパイスとひき肉で調理します。
私の息子は「ソースのビット」が好きではありません。
だから今、新鮮なトマトはブレンダーで押しつぶされてから揚げ肉に載せられます。味のスパイス(ニンニク、玉ねぎ、オレガノなど)。さらに1時間15分調理すれば完了です。
利点は、ソースを長時間調理する必要がなく、はるかに新鮮でフルーティーな味がすることです。