ラードをグラスに保存するには

私の家族は私の自家製ラードと私も愛しています。しかし、これまでのところ、私の保持部分はますますカビが生えています。しかし、私は毎週ラードを殺したくなかったので、大きなポーションをどのようにして耐久性を持たせることができるかを考えました。

私は今、次のことをしています:

私は誰もが好きなだけたくさんのラードを揚げてから、広い瓶に熱く入れ、しっかりとねじ込んで冷蔵庫に保管しました。必要に応じて、グラスを開けて消費します。

子供には大きなグラス(例えば梅ジャム)、私には小さなグラス(ソーセージ)、母にはミニグラスを用意します。

今はもう1つだけ仕事があり、ラードを頻繁に「生産」する必要はありません。

ケツメイシ『バラード』PV | マーチ 2024