自社生産のTK-Pizzettis
冷凍ピザは美味しく、非常に実用的ですが、イデオロギー的には物議をかもします。なぜなら、通常は塩味が強く、とにかく「工業的」だからです。私は工業用のTiefühlpizzaが実際にとても好きですが、もっとおいしくて安いので、私は自家製を見つけます。
それがどのように機能するかです（あなた自身のピザのレシピが既にある場合、「生地部分」をスキップできます）：
生地
小麦粉500g、塩1ピンチ、砂糖小さじ1杯とイースト（ドライキューブ1袋または1袋）を作ります。これらの乾燥成分を混合し、滑らかな生地が形成されるまでぬるま湯（必要に応じて量、単純に口から加えます）でこねます。
手放す
蓋付きのプラスチック製ボウルに入れ、冷蔵庫に一晩以上（最大1日）保管できます。
小さなパンケーキに形成します（手または麺棒と小麦粉でふりかけ、何も付着しないようにします）。
凍結の準備をする
ベーキングペーパーに対応する小さなパンにフラットブレッドを置き、必要に応じて、トマトスライス（塩漬け、ニンニク、ハーブ、カイエンペッパー）またはピザトマトを渡し、ジャーからパスタをトッピングします（悲鳴：「Industriefraß！」）、振りかけるすりおろしたチーズを振りかけます（これはTKでもバッグに収納できます-さらさらしたままです！）。
フリーズ
冷凍バッグに入れたベーキングペーパーでピザを練習し、密封します。 （実際には、冷凍庫のベーキングペーパーで物を積み重ねる必要がありますが、私はまだ試していません。）
冷凍庫に入れます。冷凍は、遅くとも半日後にピザです。
準備
ピザをバッグまたは缶から取り出します。トッピング（マッシュルーム、サラミなど）を追加するには-もちろん、ハムでそれを凍結することもできます。
200°Cの予熱されたオーブン（格子または中央のプレート）に置きます。 15〜18分間焼きます。
テレビの前で拾って食べる; ^）
