ストロベリーバターミルクパイ
時間
準備時間：1時間
調理時間または焼き時間：15分
休憩時間：10時間
総準備時間：11時間15分
今日、私は初めてこのおいしいストロベリーバターミルクケーキを作りました、そしてそれが私が望んだほど完璧ではなかったと告白しなければなりません、しかし運動はトリックをすることが知られています！
それにもかかわらず、パイは美味しくなり、作り方自体は私が最初に思っていたほど難しくありませんでした。とにかく、コーヒーのゲストは賞賛に満ちていて、2番目のピースも好きでした。
材料
ビスケットの場合：
- 卵4個
- 大さじ3〜4杯の水
- 砂糖140 g
- バニラシュガー1パック
- 小麦粉75 g
- コーンスターチ75 g
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- イチゴジャム400 g
クリームの場合：
- 500 mlのバターミルク
- クリーム200 ml
- イチゴ350 g
- 砂糖90 g
- バニラシュガー1パック
- レモンの皮の摩耗
- ゼラチン12枚
準備
- 4つの卵を分けて、水を加えながら非常に硬い卵白を打ち、砂糖とバニラシュガーを加え、卵黄を次々に加えます。次に、小麦粉、澱粉、ベーキングパウダーを混ぜ、泡だて器で卵塊の下に軽く持ち上げます。
- 生地を天板に敷いた天板に流し込み、予熱したオーブンで175度で12〜15分間焼きます。
- 今、キッチンタオルに砂糖を軽く振りかけ、完成したビスケットをキッチンタオルの上にひっくり返します。ベーキングペーパーを少し湿らせて剥がします。
- ジャムは温かいビスケットの上に広がり、キッチンタオルの助けを借りてすぐに長辺からロールに巻き上げられます。
- 粘着フィルムが厚すぎないスライスにカットされたビスケットロールが付いた素敵な丸いボウル（容量2L）が、ボウルの端と底の周りにスライスごとに置かれます。
- 今クリームに触れています。ゼラチンを冷水に浸し、バターミルク、砂糖、バニラシュガー、レモンの皮を混ぜます。ゼラチンは絞り出され、軽い熱で溶解します。バターミルクを少し加えて、残りのバターミルクの下に混ぜます。質量はわずかに厚くなるまで短時間冷却されます。
- それまでの間、イチゴをブレンダーまたはブレンダーで細かく刻み、少し濃くしたバターミルクをかき混ぜます。最後に、ホイップクリームを追加し、混合物をビスケットのボウルに注ぎます。残りのスポンジのスライスがケーキの底になり、一晩で固まることができます。
翌日、ボウルをひっくり返し、粘着フィルムを剥がしてからケーキを食べることができます。
私はあなたを保証できます、それはおいしい味がします！
