ローストした芽キャベツとクランベリーとヤギのチーズ
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：30分
総準備時間：40分
芽キャベツ：クランベリー、ヤギのチーズ、パルメザンチーズと一緒にオーブンでローストしたバルサミコと蜂蜜とガーリックのドレッシングでマリネ。
材料
（1〜2人用）
- オリーブオイル大さじ1〜2
- にんにく2かけ
- ハチミツ1,5-2大さじ
- 50 mlバルサミコ
- 塩ひとつまみ
- 工場からのコショウ
- パルメザン大さじ2-3
- ヤギのチーズの小片
- クランベリー1握り（乾燥）
- ニンニクパウダー
- 芽キャベツ約400 g（新鮮で、おそらくそれほど小さくない）
準備
まず、オーブンは180度に予熱されています。
ステップ1：必要な材料を準備する
その後、芽キャベツから緩い葉を取り除き、茎を切り、芽キャベツを半分にします。
皮をむいたニンニクを押して、塩と胡pepper、蜂蜜、バルサミコとオリーブオイルと混ぜます。
ステップ2：芽キャベツのマリネ
組み合わせたドレッシングで芽キャベツの半分をマリネします。
ステップ3：芽キャベツをオーブンで調理する
パーチメント紙で天板をレイアウトし、その上に芽キャベツを広げます。
ペストリーブラシを使用すると、調理プロセス中であっても、マリネの残りの部分の芽キャベツを軽くたたくことができ、常に繰り返します。
調理時間は20分です。それほど鮮明になりたくない場合は、30分かかります。
ステップ4：芽キャベツにパルメザンチーズを振りかけ、クランベリーを追加する
調理時間が終了する10分前に、パルメザンチーズをブリュッセルの芽に注ぎ、裏返します。クランベリーもいくつか加えますが、すべてではありません。必要に応じて、芽キャベツにニンニクパウダーを振りかけます。
終了間際に、グリル機能を2分間オンにしました。
ステップ5：芽キャベツの配置
さて、芽キャベツをきれいに並べ、残りのクランベリーを加え、ヤギのチーズを振りかけます。
おいしいです！とても美味しい！
夜の冷たい休息もとても良かったです。
低炭水化物ディッシュとして、またはzの伴奏として適しています。ローストチキン、フライドポテト、ゆでたジャガイモなど、好きなもの。
ヒント
また、シャシリク串で芽キャベツを吐き出すこともできます。それからもちろん、クランベリーやヤギのチーズと混ぜることはできませんが、人々にとっては何か、zです。たとえば、パルメザンチーズのみを好む場合は、新鮮なパルメザンチーズを振りかけることができます。 （写真2）
