リガトーニ・アル・フォルノ
時間
準備時間:30分
調理時間または焼き時間:20分
総準備時間:50分
イタリア料理はとても美味しいです。私の子供たち、私の夫と私はそれに同意します。私たちはよく週に1回お気に入りのイタリアンを訪れていましたが、少なくとも1人は常にリガトーニアルフォルノを食べました。
残念ながら、私たちのお気に入りのイタリア人は価格を慎重に引き付けています。それから私は実験に多くの時間を費やしましたが、リガトーニを正しくすることはありませんでした。私の素敵な隣人、純血のイタリア人が彼女自身のレシピを明らかにするまで。それ以来、リガトーニで動作します。
成分と準備:
- 大きなキャセロール料理の場合は、塩水で350〜500 gのリガトーニ(もちろん、他の麺も取ることができます)を調理します。
- その間に、200gのひき肉を炒め、200gの調理済みハムを加え、玉ねぎとニンニクを細かく刻みます。
- トマトピューレ大さじ1をひき肉に加えてソテーする。
- トマト缶(ゴツゴツまたはチャンキーは味の問題です)、およびホイップクリームのカップ。
- 攪拌しながら沸騰させ、約20分間煮る。
- 次に、牛乳の半分のカップを追加します。
- エンドウ豆の小さな缶(私はTKエンドウ豆が好きです)とスライスしたキノコのスライスを、スープ、塩、コショウ、オレガノ、タイム、チリ、ローズマリーで味付けします。あなたがそれを簡単にしたい場合-私のように-ピザスパイスを取ります。
- 水切りした麺とソースを混ぜ、油を塗ったキャセロール皿に入れます。すりおろしたチーズをたっぷりふりかけます。
- •175度の空気循環または200度の上部/下部の熱で焼きます。
そして、ヨーグルトドレッシングのイタリアンサラダがあります。