ライスキャセロール-甘いバリアント
時間
準備時間:30分
調理時間または焼き時間:60分
休憩時間:30分
総準備時間:2時間
甘いお米のキャセロールは、温かいだけでなく、メインコースとして楽しむこともできますし、デザートとして冷やすこともできます。当時、お母さんは私たちに野菜のスープをおいしいものにしてくれました。
材料
- 牛乳500ml
- 米丸粒160g !!
- 砂糖大さじ4
- 卵3個
- すりおろしたレモンの皮大さじ1
- 少し塩
- キャセロール料理のバターとパン粉
- あなたが好きなら、一握りのレーズン
準備
- 冷たい牛乳を沸騰させ、ご飯と塩を加えて煮て、頻繁に低い調理器設定で攪拌します(約30分)。
- 残念ながら、ポットの底にコーティングが形成されることは避けられません。かき混ぜながらこすらないでください。こすらないと、食べ物の中に塊ができてしまいます。低温でゆっくり煮ることも非常に重要です。そうしないと、コーティングが暗褐色になり、食べ物が苦くなります。
- ご飯が牛乳を吸収し、どろどろになったら、すぐにおriceをボウルに注ぎ、少し冷まします。
- 米が冷えると、卵を分けて卵白をつぶす時間ができます。また、キャセロール皿に油を塗ってパン粉を振りかける時間もあります。
- 卵黄、砂糖、レモンピューレは、冷却された米塊に攪拌され、最終的に卵白(およびレーズン)が持ち上げられます。
- この塊をキャセロール皿に入れ、185°で約60分間焼きます。
- 焼きたてのキャセロールはしばらく休ませておく必要があります。そのため、カットし、ぬるま湯で食べる必要があります。
ヒント
また、葉の切れたリンゴで米のキャセロールを改善することもできますか?すでに述べたように焼きます。
米のキャセロールには、あらゆる種類のコンポートを提供できます。