ライスキャセロール-甘いバリアント

時間

準備時間:30分
調理時間または焼き時間:60分
休憩時間:30分
総準備時間:2時間

甘いお米のキャセロールは、温かいだけでなく、メインコースとして楽しむこともできますし、デザートとして冷やすこともできます。当時、お母さんは私たちに野菜のスープをおいしいものにしてくれました。

材料

  • 牛乳500ml
  • 米丸粒160g !!
  • 砂糖大さじ4
  • 卵3個
  • すりおろしたレモンの皮大さじ1
  • 少し塩
  • キャセロール料理のバターとパン粉
  • あなたが好きなら、一握りのレーズン

準備

  1. 冷たい牛乳を沸騰させ、ご飯と塩を加えて煮て、頻繁に低い調理器設定で攪拌します(約30分)。
  2. 残念ながら、ポットの底にコーティングが形成されることは避けられません。かき混ぜながらこすらないでください。こすらないと、食べ物の中に塊ができてしまいます。低温でゆっくり煮ることも非常に重要です。そうしないと、コーティングが暗褐色になり、食べ物が苦くなります。
  3. ご飯が牛乳を吸収し、どろどろになったら、すぐにおriceをボウルに注ぎ、少し冷まします。
  4. 米が冷えると、卵を分けて卵白をつぶす時間ができます。また、キャセロール皿に油を塗ってパン粉を振りかける時間もあります。
  5. 卵黄、砂糖、レモンピューレは、冷却された米塊に攪拌され、最終的に卵白(およびレーズン)が持ち上げられます。
  6. この塊をキャセロール皿に入れ、185°で約60分間焼きます。
  7. 焼きたてのキャセロールはしばらく休ませておく必要があります。そのため、カットし、ぬるま湯で食べる必要があります。

ヒント

また、葉の切れたリンゴで米のキャセロールを改善することもできますか?すでに述べたように焼きます。

米のキャセロールには、あらゆる種類のコンポートを提供できます。