グーラッシュを入れて-洗練されたシンプルな
私は明日訪問し、ピザ屋を雇いたくないので、私に良いグーラッシュをぶらぶらさせます。
そして七面鳥のグーラッシュ。
そして、これは私にとってそれがどのように機能するかです：
七面鳥の太ももを皮をむき、バーブし、脂肪のほとんどを取り除きます。骨、皮、残りの肉を鍋に入れ、水を加え、塩を加えて沸騰させます（スープがソースのベースになります）。
肉をざらざらにし、オリーブオイルでソテーする。その後、トマトペーストを肉と一緒にローストします。細かくさいの目に切った玉ねぎとクノビを加えます。タマネギが黄色のときは、野菜です。すべての色のピーマン、トマト、キュウリ（またはズッキーニ）、細かくさいの目に切った。赤ワインで削除。それから、私が前に調理したブロスが付いてきます。
そして、調味料が来ます。塩、胡pepper、少々のチリ。新鮮なタイムの小枝。ロバージュ、オレガノ、セージ、少しローズマリー。
全部を1時間煮込みましょう。液体が多すぎる場合は、少量の澱粉を追加します。
さらに、明日は麺とサラダがあります。
