プスタシュニッツェル
残念ながら、この情報は4人分の情報ですが、チャンスがあるかもしれません。
4人分の材料:
- 首から豚肉シュニッツェル4個
- 焼け付油
- 塩
- コショウ
- マスタード
- トマトペースト
- 3個の小さな玉ねぎ
- スモークベーコン100 g
- プスタサラト1杯(水切り重量約190 g)
- きのこのスライス1杯(滴下重量240 g)
- 1/4 lクリーム
準備
ポークカツレツを両側から熱いオイルで炒める。塩こしょうで味付けし、両面にマスタードとトマトペーストを薄く振りかけ、油を塗ったキャセロール皿に入れます。タマネギをスライスし、ベーコンをストリップに切り、残りの脂肪を炒める。
プスタサラダとマッシュルームをふるいにかけ、玉ねぎに加え、クリームと混ぜてシュニッツェルの上に広げます。
シュニッツェルをオーブンに入れ、約45分で160度(熱風)または180度(通常は設定されている上下の熱)で調理します。
シュペッツレまたはライスはおかずとして適しています。