プスタシュニッツェル

残念ながら、この情報は4人分の情報ですが、チャンスがあるかもしれません。

4人分の材料:

  • 首から豚肉シュニッツェル4個
  • 焼け付油
  • コショウ
  • マスタード
  • トマトペースト
  • 3個の小さな玉ねぎ
  • スモークベーコン100 g
  • プスタサラト1杯(水切り重量約190 g)
  • きのこのスライス1杯(滴下重量240 g)
  • 1/4 lクリーム

準備

ポークカツレツを両側から熱いオイルで炒める。塩こしょうで味付けし、両面にマスタードとトマトペーストを薄く振りかけ、油を塗ったキャセロール皿に入れます。タマネギをスライスし、ベーコンをストリップに切り、残りの脂肪を炒める。

プスタサラダとマッシュルームをふるいにかけ、玉ねぎに加え、クリームと混ぜてシュニッツェルの上に広げます。

シュニッツェルをオーブンに入れ、約45分で160度(熱風)または180度(通常は設定されている上下の熱)で調理します。

シュペッツレまたはライスはおかずとして適しています。