セロリと大根をより良く加工する
セロリと大根を準備/加工するとき、常に皮が剥がれます。大根は、細かく切ってから剥がすとよく剥がれることがわかりました。ナイフが立ち往生することが多いため、縦方向の剥離はそれほど簡単ではありません。
丸くて重いことがよく知られているセロリでは、作業を簡素化する方法もあります。
ほぼ同じ厚さのセロリチップの準備にはスライスが必要なので、パンスライサーでこれを驚くほど解決できます。その結果、スライスはボール全体よりもはるかに簡単に剥がれ、無駄が少なくなります。
あなたが現在必要としないセロリの残骸はうまく冷凍することができるので、後でセロリが必要な場合でも取引を使用できます。
