保存せずにフルーツジュースを保存する

調理せずに新鮮なフルーツジュースやトマトジュースなどを保存する場合は、次のようにします。

開口部の下約2〜3 cmまで、細い首のボトルに適切なジュースを入れます。次に、その空間を良質のオリーブオイルで満たし、ラップまたはボトルの蓋ですべてを閉じます。ボトルが傾かないようにする必要があります。後で使用する場合は、ボトルの首にキッチンペーパーを入れて吸収させます。

フルーツと野菜をより新鮮に長く保存する方法 | マーチ 2024