あなたのオーブンで熱い石でピザ
ピザの底はカリカリになり、トッピングはジューシーになります。
ハードウェアストアから花崗岩の床板(約30 * 30 cm)を入手します。価格:5ユーロから。グリドルを予熱するために、プレートを可能な限り高いオーブンに置きます。 Vorheitztemperatur約200度。
オーブンが温度に達すると、オーブンの底に到達します(手袋を使用してください!)。 180度のオーブン。今、海で紙を焼き、それからピザを焼きます。焼き時間は少し短くなります。
ピザの底はカリカリになり、トッピングはジューシーになります。
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