彼のおばあちゃんのようなモスケーキ
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：30分
総準備時間：60分
モスケーキ-彼のおばあちゃんのように-驚くほどおいしい！
材料
床（ベーキングトレイ）：
- 小麦粉350 g
- マーガリン300 g
- 砂糖300 g
- 卵黄6個
- 250 mlサワークリーム
- 小さじ1杯のソーダ
- 大さじ5-6
- ココアパウダー
トッピング：
- 卵白6個
- 粉砂糖大さじ3（砂糖粉と呼ぶ人もいます）
- 125 gのハード脂肪（またはココナッツ脂肪と呼ばれる）
- コーヒー粉末
準備
- 生地のすべての材料を一緒に混ぜ、十分に油を塗った中サイズのシートで滑らかにします。焼く-オーブンに応じて-約30分、常にスティックのサンプルを作ります。
- 粉砂糖で固めになるまで卵白をつぶし（塩を少し入れるとこれがうまくできます）、以前に液体にしてから再び冷却した硬液を滴下します。
- この混合物をケーキの上に広げ、挽いたコーヒーの薄層（挽いたコーヒー）を振りかけます。これは、細かい毛ふるいで行うのが最適です。しばらくすると、ケーキの表面がすばらしくモスグリーンになります！
ケーキは非常に新鮮で（タンパク質/硬脂肪による）、ジューシー+おいしい（多くのココアによる）、「グリーン」コーヒーで驚くほどおいしいと装飾的です！
ハッピーメレー！
