地中海の魚鍋
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：15分
総準備時間：30分
美味しくて速い：地中海の魚鍋。この料理には、任意の魚の切り身を使用できます-特においしい：さまざまな種類の魚を混ぜます。
しかし、私は海の魚は特に重要なヨウ素が豊富であるため、常に選びます。セロリの代わりに野菜のシチューを使用することもできます。フェンネルはカロリーが非常に低いため、たっぷり使用できます。
一食当たりの成分
- 魚の切り身200 g（,、タラ、saithe）
- たまねぎ1個
- ニンジン1個
- セロリ1本
- ローズマリーの小枝
- ニンニク1片
- トマト片（缶詰）200 g
- 1/8 L野菜ストック
- 白ワインまたはレモン汁100 ml
- オリーブオイル大さじ1
- 塩、コショウ
準備
- ニンニク、タマネギ、ニンジンの皮をむき、さいの目に切る。セロリを薄切りにします。
- 大きな鍋で油を熱します。その中で野菜とローズマリーを軽く炒めます。トマト、白ワインとスープ、塩、胡pepperを加える。オープンポットで約10分間煮る。
- 魚を洗い、軽く乾かし、幅約5 cmのストリップに切ります。魚を野菜の上にのせ、トマトソースをかけます。
- 鍋に蓋をして、魚を弱火で約5分間調理します。非常に大きな部分の場合、調理時間はわずかに長くなります。皿が乾燥しすぎる場合は、水または野菜ジュースを追加します。コショウを盛る前に元気に。
おいしいパンと小さな魚鍋をお楽しみください。裁判所も当事者に適しています。大きな鍋で野菜の泡を調理します。ゲストが着席したら、料理を温め、魚をしばらく引き込みます。
食欲をお祈りします！
その他はすべてレシピに含まれています。
