マリネした豚肉とレモン
シンプルだが効果的なヒント：豚肉をレモンでマリネして、素晴らしい味を体験してください。
ローストポーク-チョップであろうとロース肉であろうと-私はレモンジュース、塩でこすり、冷蔵庫に入れて置きます（少なくとも数時間、そうでなければ一晩-せいぜい2日以内）。
揚げたら、小片とコショウを取り出し、クリームフレッシュ、クリームまたはクリームチーズ、スープまたは水ですばやくグレービーソースをソテーします。ひとつまみの砂糖を加え、簡単に沸騰させて完了です。もちろん、ハーブ（タイムやローズマリーなど）も美味しいです。 「レモンマッサージ」は、パン粉の前処理として確かに適しています。
決定的なのはレモンで、肉に芳香を与え、ソースに調味料を与えます。
