自分でラズベリー酢を作る
時間
準備時間:10分
総準備時間:10分
ラズベリービネガーは、ラムのレタスにはほとんど欠かせませんが、他の料理にも大きな口sを吹きます。かわいいボトルに詰められた、これは素晴らしい「キッチンからのクリスマスプレゼント」でもあります。
材料
- 500 gラズベリー、生または冷凍
- 中立白ワイン酢1 L
- オプション:生gの小片
- ブラウンシュガー大さじ2
準備
- ラズベリーと酢を大きなロック可能なグラスに入れます。ジンジャーをこするのが好きな場合は、新鮮でありながらシャープな音を出します。次に砂糖を追加します。
- 6〜8週間放置します。きれいな布、できればチーズクロスを介してこすります。この布は洗剤で洗わず、水のみで洗ってください。たまにキッチンロールを取るだけです。ラズベリーをよく表現します。
- 非常にきれいなボトルに充填すると、酢は非常に長く残ります。