自分でクォークを作る
製品自体は言うまでもなく、Quarkの英語の単語すら存在しない米国に住んでいて、冷蔵庫に新鮮なクォークを常に入れる方法を見つけました！
レシピは次のとおりです。
1ガロンから2％牛乳（約4リットル）を約1カップ取り出し、バターミルクに置き換えます。
混合物を室温で3日間放置します。私はいつもここでライトをつけたままオーブンを使います、それは十分に暖かいです。 3日後、ホエーはカッテージチーズから分離し、クォークを布に入れて冷蔵庫に排出します。残りのホエーは1日かかる場合があります。最高のおいしいクォーク約800gのままです。
