自分でレモネードを作る-基本的なレシピ

レモネードは美味しいですか?そして、通常はきしむような甘い。残念ながら、数字、歯、良心には良くありません。そして、自分でレモネードの味と糖度を決めるのは簡単です。そして、あなたはまだ本当に創造的であり、家族や友人と多くのテイストポイントを集めることができます。

レモネードとは何ですか?

レモネードは実は?水、二酸化炭素、砂糖、果物のエキスまたはアロマ。本来の意味では、フランス語の単語は水で薄めたレモンジュースの飲み物を意味します。そして、レモンジュースも常に私たちのレシピの一部ですか?酸のショットがなければならないので。

次に、Bionade、Fassbrause&Coがあります。これらはあなたが自宅で自分自身を作ることはできませんが、ビールに似た権利を醸造したモルトレモネードですか?です。ここでは、特定のモルト混合物をマッシュし、さまざまな温度レベルで加熱した後、非常に特異的な酵母または細菌株で発酵させます。この発酵は時間内に停止するため、アルコールも生成しません。


自分でレモネードを作ります。基本的なレシピ

原則として、自家製ソーダは、レモン汁と炭酸ミネラルウォーターを混ぜたフレーバーシロップです。適切な果物を使用することも可能です。ブレンダーでメロンをレモンジュースまたはライムジュースと砂糖と一緒に混ぜてから、スパークリングウォーターで満たします。しかし、常に1つまたは複数のシロップを在庫している場合は、真冬でも夏をグラスに入れることができます。そして、クローゼットの中の招待状にはいつも素晴らしい贈り物があります!

シロップは、「味」に多かれ少なかれ熱いグルコースを加えることによって生成されます。注ぐと描画できます。精製砂糖とは、水と砂糖を1:1の比率で混ぜた調理済みの砂糖シロップです。砂糖の摂取量を減らすことができますが、問題になるのは多すぎるだけです。鍋に砂糖と水を入れて、数分間調理するだけです。砂糖は溶け、寒いときでも溶けたままです。また、糖度が高いため、ある程度の保存が保証されます。ほとんどの場合、クエン酸が加えられ、味を完成させ保存します。シロップは、熱いうちに瓶詰めされると、数か月間閉じられます。しかし、ボトルを開けたら冷蔵庫に入れてください!冷却されたシロップはすぐに冷却され、2週間以内に消費されます。

以下のレシピは単なる提案です。あなた自身の創造性は、ここに限りがありません。材料はあまり高価ではないので、元気になれますか?賢明に少量でのみ-実験。


人気のシロップレシピ

1.ミントシロップ

ミントの葉に熱いブドウ糖を注ぎ、2時間放置し、ストレーナーをボトルに入れます。

2.レモンシロップ

5つのバイオシトロンを絞って、殻を細かくすりおろします。砂糖150gと水150mlで5分間煮る。ボトリングが熱い。

3.ラベンダーレモンシロップ

バイオレモンを表現します。スクイーズレモンで砂糖250gから砂糖を精製します。大さじ3杯の乾燥ラベンダーの花を注ぎ、レモン汁を加えます。冷却後、ふるいを通してボトルに注ぎます。


4.エルダーフラワーシロップ

10〜15個の花のついたウンベルをきれいにし(よく振って、必要に応じて停滞した水で洗います)、1〜2個のバイオシトンをスライスします。大きな鍋またはボウルにクエン酸大さじ1を入れます。 1kgの砂糖から砂糖を作り、花の混合物の上に温かく注ぎます。かき混ぜて、4日間カバーします。ストレーナーからボトルへ。スパークリングワインとの相性が良く、ヒューゴの基本成分です!!

5.しょうがシロップ

刻んだ生ingerとレモングラスで砂糖を5分間ピューレにします。熱い充填。

6.ジンジャービール

新鮮な生g 150gをすりおろし、黒糖200gと水1リットルで1分間調理します。すりおろしたライムとオレンジの皮とライムのジュースを水差しで加え、1〜2時間放置します。

7.特異性:ヴァルトマイスターシロップ

Waldmeisterにはクマリンが含まれています。クマリンは、高用量で眠気や頭痛を引き起こす可能性があります。したがって、あなたは子供とウッドラフのテーマに注意を払う必要があり、シロップの半分のリットルのためにいくつかの茎だけが必要です。ウッドラフは、できれば開花の直前に、5月/ 6月に収穫されます。数時間乾燥させてから(また、臭いがし始めます!)そして、数日間冷たいブドウ糖に浸しておきます。

目が飲む

ガラスのシロップ、ミネラルウォーター、完成?ストロー、レモン、またはライムのスライスはすでにあるかもしれません。良いアイデア:角氷メーカーの各コンパートメントにいくつかのベリーや果物を入れ、水を入れて凍らせます。または、冷凍ベリーをグラスに直接入れます。ミント、レモンバーム、ラベンダー、バラの花びら?自家製レモネードの第一印象は、最初の一口だけで超えられます。善のために!

レモン汁と重曹を合わせると、驚きの結果が! | マーチ 2024