ワイヤーティーストレーナーを使用した低脂肪のウエハー薄パン

揚げ魚の切り身(パン粉なし)の友人である場合、残念ながら次の結果を確認する必要がありました。既製の魚料理の太った脂肪のパン粉を食べているのは誰ですか?例として以下で説明するように練習すれば、もはや受け入れる必要はありません。

まず、キッチンペーパーでフィレを乾かします。

市販のワイヤーティーストレーナーを使用して(ステッチを細くするほど良い)、コーンスターチまたはポテト粉をふるいに加え、ケーキにアイシングシュガーを振りかけるなど、軽くたたいてフィレットにふるいを通過させます。その後、同様に背中を回してほこりを払い、すぐに熱い鍋を片側に約2分入れますか?リクエストに応じて長くなりますか?稚魚。

結果は、わずかに脂肪を吸収するわずかにサクサクしたウエハースの薄いクラストです。これ以上鍋にこだわる必要はありません。