ラムシチューと野菜と赤ワイン

取る(5人または1人程度)

  • 脚または肩から1,252(笑顔)kgの子羊
  • 約500 gピーマン
  • 約400 gの玉ねぎ(最も小さい)
  • トマト約500 g
  • にんにく2本以上
  • 澄ましバター
  • 赤ワイン1本
  • コショウ-辛い
  • ティミアンとローズマリー(新鮮で、乾燥も良い)
  • 月桂樹の葉
  • コショウ

そしてここに行きます:

ラム肉をグーラッシュキューブに切り、製粉所の黒胡blackとパプリカで味付けします。清めたバターでソテーし、すべての液体が蒸発するまで待ちます。純粋なニンニクと赤ワイン。最初に、半リットル。タイム、月桂樹の葉、ローズマリーピュア、塩。弱火で45分間煮る。

玉ねぎと唐辛子の皮をむき、大きめに切る。その45分後。

半時間煮込み、ワインとスープを加えます。


トマトを引き裂き、30分後に追加します。

10分、季節、おそらく季節と10分間再び煮る

...食欲

乾いた赤と白のパンとサクサクのサラダ(色:緑)。

ラム肉のアイリッシュシチュー【ラム肉おすすめレシピ】 | マーチ 2024