ローストまたはソーセージを温かく保つ
チップは、肉の広がりのない部分でのみ機能します-湿った熱はパン粉に浸透し、水浸しになります。ただし、ローストやソーセージを温めておくこともできます。
ステンレス製のパンが必要です。これは半分水で満たされ、ホットプレート上に配置されます。水はほとんど沸騰するはずなので、煮る。
次に、アルミホイルで包んだまな板、またはパンに適し、水でパンにアルミホイルで覆われた逆さの蓋を置きます。
肉片は暫定的な「ホットプレート上に置かれ、ホイルで覆われ、肉は温かくとどまり乾燥しません。
