Karniyarik(トルコ料理)
時間
準備時間:20分
調理時間または焼き時間:40分
合計準備時間:1時間。
材料
- ナス2個
- 250 gひき肉
- 玉ねぎ2個
- 1先のとがったコショウ
- フレッシュトマト2個
- 大さじ1
- コショウ小さじ1
- 赤唐辛子小さじ1(粉末)
- 塩
- フライ油(ナス用)
準備
- ナスを洗い、皮をむき、上部を半分に切り、フライしてからキッチンロールに置きます。その後、ナスはいくらかの油を失います。
- フライパンでひき肉を炒め、少量の油を加えます。
- 玉ねぎ、唐辛子をみじん切りにし、ひき肉と混ぜます。
- 塩、胡pepper、赤唐辛子を加える。
- 2個の新鮮なトマトをキューブに切り、混合物に加えます。 5分間調理します。
- ナスを深いパンに入れます。ナスの真ん中を少し押します。大さじであなたはナスに混合物を与えます。
- コップ1杯の水とトマトペーストを混ぜてから、ナスにのせます。 220度を25〜30分間焼きます。