シェリーソースのカンガルーステーキ

ポテトウェッジとブロッコリーを添えたシェリーソースのカンガルーステーキ。

成分（一人当たり）：

ジャガイモを洗って乾かし、大きさに応じて殻で四分の一、さらには八分の一です。
ソースパウダーをシェリー酒と混ぜて取っておきます。
オリーブオイルをフライパンに入れて、カンガルーステーキを炒めて取っておきます。
ジャガイモのくさびをボウルにオリーブオイル、塩、いくつかのパリカまたはチリパウダーを混ぜてオーブンのベーキングペーパーに塗り、200〜220°Cで約20〜25分間焼きます。
ブロッコリーの鍋をストレーナー付きの鍋で約20分間蒸します。
約ジャガイモのくさびとブロッコリーの準備が整う10分前に、ソースパウダーとシェリー酒を鍋に加え、カンガルーステーキと一緒に沸騰させます。
プレート上のすべてを提供します。