金滴ケーキ-チーズケーキ-ティアケーキ
時間
総準備時間：1時間25分
材料の生地
- 小麦粉200 g
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 砂糖75 g
- コールドバター75 g
- 卵1個
- 塩ひとつまみ
すべてを滑らかな生地（短いクラストペストリー）にこねます。冷蔵庫に30分ほど置いておきます。
クォーク質量について
- 卵黄3個
- 750 g（赤身）カッテージチーズ
- 砂糖150 g
- 1 p。バニラシュガー
- カスタードパウダーバニラ1パック
- 1/2レモンのジュース
- 150 mlひまわり油
- 1/2 lの牛乳を混ぜます。
準備
- 最初に、ショートクラストのペストリーを、エッジが4 cmのグリースを塗った26erスプリングフォームパンに広げ、クォーク混合物をその上に広げます。
- 200°Cのトップダウンヒートまたは175°Cの対流、またはガスレベル3で予熱したオーブンで約50分間焼きます（日焼けによる）。
- ベーキング時間が終了する前に、卵白を硬くなるまで打ち、100 gの砂糖を注ぎます。
- 次に、ホットケーキにメレンゲを置き、空気またはガスの2レベルを循環させて150°Cでさらに2分間焼きます。
- ケーキが冷えると金の液滴が形成されます。それほど多くの液滴が形成されないため、凝乳塊のメレンゲを滑らかにしないことが最善です。
- あなたがそれを好めば、あなたはまた、花dsの下にタンジェリンタンジェリン（よく排水）を持ち上げることができます。
