魅力的なスパイシーなガーリックソースでご飯と魚のフライ
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：20分
総準備時間：30分
あなたが2-3日の予定がない場合、または他の理由で家を離れてはならない場合は、スパイシーなガーリックソース自体が強力なので、この時点でレシピの準備を移動する必要があります。私はここでSößchenを考案しました。これは、一人で島に住んでいる場合、スープとしてのおかずがなくても丸lurみする可能性があります:)
パン粉揚げ魚と米の準備は自明です。ソースはここで大きなショーを提供し、それはそれがどのように準備されているかです：
2人前分の材料（ただし、6人分にして冷凍する！）
- 酢大さじ2
- ハチミツ大さじ2
- しょうゆ大さじ4
- 1/4 L野菜ストック
- チリペッパー2個
- ブラウンシュガー大さじ2
- フィッシュソース大さじ2
- オイスターソース大さじ2
- ニンニクの8-12クローブ
- 大さじ4マイルドチリソースの甘酸っぱい
- 小さじ1杯の梅ジャム（オプション）
- ココナッツオイル
- コーンスターチ大さじ1とかき混ぜる少量の水
- バター1杯（冷）
準備
- にんにくの皮をむき、刻む。
- 唐辛子をリングにカットし、恐らくカーネルの大部分を削って切れ味を落とします（少し笑ってください：「今日唐辛子を切ってから、手で目を拭いてください。）
- フライパンのココナッツオイルを加熱し、ニンニクとチリリングを炒めます。
- コーンフラワー以外の残りの材料は一緒に泡立てて煮ます。
- コーンスターチを大さじ2杯の水でかき混ぜ、ソースに加え、絶えずかき混ぜながら煮ます。
- 最後に、ソースに少量の冷たいバターを加えます。
この暗くて非常にニンニクが多いミディアムソースは、魚だけでなく、牛肉料理や内臓（肝臓、心臓など）にも合います
材料の正確なリストを使用して、私は通常、一生懸命やっています。誰もがこのソース、もう1つ、もう1つをフォローする必要があります。酢を追加して酸味を追加し、梅ジャムまたは蜂蜜でソースを甘くします。
重要：
醤油、魚、オイスターソースは非常に塩辛いです。これは考慮に入れられなければならず、時々それはもう少しのスープ、蜂蜜、または砂糖が必要です。塩辛い場合は、トマトペーストが役立ちます。トマトペーストは中和し、（他の食品でも）強い塩味に柔らかくなり、ソースとよく合います。
ご飯と魚のフライ（冷凍パン粉）を使って、十分ではない素晴らしい料理を！
