フランクのオニオンケーキ
ダリアに触発され、ここでフランクのオニオンケーキのレシピを設定します。
各500 gの小麦粉から1種の発酵パン生地を準備します（全粒粉のスペルト小麦の味が一番良いです）。
フローリング：
タマネギ1 kg
スモークベーコン100〜150 g（ストリークベーコン）
サワークリーム1/2〜1カップ
卵2個
塩、胡pepper、キャラウェイ、マジョラム、ナツメグ
イースト生地をベーキングペーパーの上に広げ、ベーキングトレイに置きます。
ベーコンをダイスし、コーティングされたパンに何かを残します。タマネギをリングまたはスライスに切り、ベーコンでソテーし、火から鍋を取り除きます。少し冷まします。
タマネギとベーコンをサワークリーム、卵、スパイスと混ぜます。生地にペイントします。
過熱/過熱で200度で25〜30分間焼きます。
玉ねぎをよく許容しない人は、玉ねぎをネギと交換できます。
すべての実験：ケーキはチーズで焼くことができ、フェタチーズでも非常に美味です。ベーコンは、チョリソー（サラミ風の非常にスパイシーなスペインソーセージ）とよく交換することもできます。
もちろん、最高に美味しいのは、カリカリのカラフルなサラダとフランコニアワインのグラスです。
