卵のキャセロール
ザールラント州では、パンで食べる卵、牛乳、小麦粉「アイエルシュメール」を作ります。レシピは似ていますが、フランスから来ています。半分の牛乳を沸騰させ、牛乳を少し冷まし、小麦粉60gとホイップ卵6個、ハムキューブを加え、塩と胡pepperで味付けし、オーブンで約1時間焼きます250度。
ちょっとしたヒント：小麦粉を牛乳の一部でかき混ぜる最良の方法です。
マッシュポテトとほうれん草を作ります。目玉焼き、ピューレ、ほうれん草とは違うもの。ハムの代わりにチーズや玉ねぎで卵のキャセロールを作ることもできます...
