ダッチシチュー

材料

  • 4メットヴルスト
  • 500 g玉ねぎ
  • ニンジン500 g
  • ジャガイモ500 g
  • 肉汁の味
  • 約1/2リットルの水

準備

スライスしたソーセージをスライスし、大きな鍋で揚げます。タマネギ、ニンジン、ジャガイモの皮をむく、またはきれいにし、同じサイズのスライスにカットします(フードプロセッサーで、ナイフでもできます)。次に、最初に玉ねぎ、次にニンジン、最後にポテトを鍋に重ねます。穀物スープ(これはソーセージ以外の唯一のスパイスですので、もう少しかもしれません!)水に溶かして鍋に注ぎます。それを覆い、短時間沸騰させてから約20分間煮る。最後に、シーズン、準備ができてかき混ぜる!

とても安くて美味しいシチューです。レシピの量を増やしたり減らしたりできますが、それに応じて調理時間を延長または短縮できます。

菜食主義者のためのもう一つのヒント:ソーセージなしで素晴らしい味、そしてハーブと多分コショウで停止します。

【ダッチオーブン料理】ビーフシチューのレシピ | 2月 2024