ドライトマトとパセリのサラダにおいしいEstragondressing
このレシピでは、ドレッシングが主役です！
サラダには、次の3つの材料だけが必要です。
広葉パセリの大きな束の葉
乾燥トマト50 g、ストリップにカットし、お湯に浸した後、絞ります
50 gパルメザンチーズ、ピーラーでチップにカット
そして、これがドレッシングの作り方です：
小さじ2杯の乾燥タラゴン（実際には新鮮よりも味が濃い）に、大さじ3のひまわり油と小さじ1杯のワイン酢を混ぜます。
小さじ1個のアイシングシュガーと小さじ1個のスパイシーなマスタードをかき混ぜ、ミルからの小さじ1/2個の塩とコショウで味付けします。
2個のエシャロットを細かく刻み、ニンニクを少し入れて折る。
つま先でボウルを裂くだけで十分です。つま先を噛んでサラダを吸うと誓う人もいます-冗談です！
パセリの葉は、トマトのストリップとパルメザンチーズの削りくずと混合されます。次に、ドレッシングをスプーンでスプーンでつけます。
パンまたはトーストしたパンクルトンの美味しい前菜。
