クロスティーニ-トーストした白パンとオリーブペースト
150 gブラックオリーブ（石なし）
アンチョビのピクルス2個
ニンニク4個（皮をむいた）
大さじ1ケッパー
ローズマリーとセージの味（生または乾燥）
オリーブオイル約100ml
塩、コショウ
小さじ1杯のレモンジュース
それがどのように機能するかです：
アンチョビの切り身を細かく刻み、オリーブ、ハーブ、ニンニク、ケッパーで細かくピューレにします（フードプロセッサー！）。クリーミーなペーストが形成されるまで、ランニングマシンにゆっくりとオリーブオイルを加えます。塩、胡pepper、レモン汁で味付けする。
白パンまたはオーブンでトーストし、ペーストで広げます。
