クリーミーなブロッコリーカリフラワースープ
ブロッコリーは万人向けではありません。私の家族(特に男性の分数)は顕著なブロッコリーアレルギーを発症し、ブロッコリーを食べるたびにすぐにストライキをしました。歯を食いしばって、テーブルから元のブロッコリーを取り除きました。
静かな時間に、私は座って緑の野菜を男性に元気づける方法を考えました。少し前後に、少し実験して、そして見よ、私はそれを手に入れた。
玉ねぎのみじん切りとニンニク3片を少し脂肪で煮込みます。ブイヨンを2リットル加えます。約300 gのブロッコリーと300 gのカリフラワー(重量を量り、必要に応じて追加)を煮汁で調理します。それからピューレ。ブレンドしながら、クリームチーズのパケットをかき混ぜます。塩、コショウ、ナツメグで味付けする。パセリをふりかけ、たくさんのクルトンを添える。
また、クリームチーズを省略して、代わりにすりおろしたチーズを取ることもできます。美味しい!または、フライパンで数個のベーコンキューブを炒め、追加で提供します。だから、誰もがベーコンで自分自身を提供することができます。ちなみに、スープはカリフラワーとほうれん草で作られていると部下に言いました。彼らはスムーズに信じていました。