鍋で卵を調理する-酢で鍋に石灰がない
私は卵ボイラーを持っていませんが、まだ鍋でそれを調理します。鍋の卵の殻からライムがたまらないように、水に酢を加えます。
これには、卵が破裂した場合にタンパク質が不足することなく、すぐに酢に結合されるという利点もあります。卵は味を損ねませんが、酢の味は卵の中にありません！さらに、私は卵をいつも冷水に入れます。そうすれば、もう卵を選ぶ必要はありません。
私は卵ボイラーを持っていませんが、まだ鍋でそれを調理します。鍋の卵の殻からライムがたまらないように、水に酢を加えます。
これには、卵が破裂した場合にタンパク質が不足することなく、すぐに酢に結合されるという利点もあります。卵は味を損ねませんが、酢の味は卵の中にありません！さらに、私は卵をいつも冷水に入れます。そうすれば、もう卵を選ぶ必要はありません。
