コーラのロースト

時間

合計準備時間:3時間15分

10人で共同作業

材料

  • 3〜4 kgのネックロースト(ハムまたはローストビーフも使用)
  • オニオンスープ2袋(マギー)
  • マンゴーチャツネ1杯
  • タバスコ
  • 水1カップ
  • ヘラカレースパイシーケチャップ1カップ
  • コークス2缶

準備

  1. 肉に塩こしょうで味付けし、キャセロールに入れる。
  2. すべての材料を混ぜ合わせ、ローストにマリネを注ぎます。
  3. 約180度で3時間炒めます。
  4. タバスコで味付けする(のどに軽いburning熱感が最適)
  5. ソースがクリーミーになりすぎる場合は、コーラを追加します。

ヒント: おかずとして、シュペッツレ、各種パンまたはバゲットソーテンが豊富。

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