コーラのロースト
時間
合計準備時間:3時間15分
10人で共同作業
材料
- 3〜4 kgのネックロースト(ハムまたはローストビーフも使用)
- オニオンスープ2袋(マギー)
- マンゴーチャツネ1杯
- タバスコ
- 水1カップ
- ヘラカレースパイシーケチャップ1カップ
- コークス2缶
準備
- 肉に塩こしょうで味付けし、キャセロールに入れる。
- すべての材料を混ぜ合わせ、ローストにマリネを注ぎます。
- 約180度で3時間炒めます。
- タバスコで味付けする(のどに軽いburning熱感が最適)
- ソースがクリーミーになりすぎる場合は、コーラを追加します。
ヒント: おかずとして、シュペッツレ、各種パンまたはバゲットソーテンが豊富。