チョコレートミントケーキ
時間
準備時間:15分
調理時間または焼き時間:55分
総準備時間:1時間10分
この非常にショコラとカリカリのおいしいボックスケーキは、ペパーミントのタッチで少し「ペパーミントチョコレートチップ」を思い出させます。
35 cmの箱型の場合、次のものが必要です。
材料
生地について:
- 250 gソフトバター
- 大さじ2
- 250 gブラウンシュガー
- 卵6個
- スペルト小麦全粒粉300 g
- 重曹1パック
- ココアパウダー大さじ4
- 300 gカリカリチョコレートミントシリアル
- 牛乳300 ml
- 形を広げるためのアーモンドフレーク
チョコレートソースの場合:
- 100 gダークチョコレートクーベルチュール
- ペパーミントクリームチョコレート100 g
- ココナッツオイル125 g
準備
- オーブンを上下190度に予熱します(対流:175度)。
- ハンドミキサーでソフトバターと油と黒糖を混ぜ、卵を一つずつかき混ぜます。
- 次に小麦粉をベーキングパウダーとココアと混ぜ、カリカリのチョコレートミントシリアルを加えます。
- この小麦粉とココアとミューズリーの混合物を、バターと砂糖と卵の混合物の下でミキシングスプーンで交互にミルクと混ぜます。
- アーモンドをまぶしたよく脂っこい箱型のブリキに生地を注ぎ、予熱したオーブンの中央のレールに置きます。
- ケーキを約50〜55分間焼きます(スティックのサンプルを作ってください!)。
- 焼いた後、金型内で少し冷ましてから、金型から離してワイヤーラックで冷まします。
- チョコレートソースについては、クーベルチュール、チョコレート、ココナッツ脂肪をお湯浴で溶かし、冷却したケーキをそれで覆います。意のままに、ケーキにシリアルを振りかけることができます。
ヒント: このケーキは翌日だけ最高の味がし、それから彼は適切に引き抜かれます!
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