チーズケーキ
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：1時間。
総準備時間：1時間30分
材料
生地
- バター75 g
- 砂糖75 g
- 卵1個
- 小麦粉200 g
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
材料
充填
- バター125 g
- 砂糖225 g
- バニラシュガー1個
- バニラプリン1袋
- 卵3個
- 500 gクォーク
- 1 B.サワークリーム
- 1 B.ホイップクリーム
準備
- トップの材料からもろいペストリーを作ります。
- ボウルに、バター、砂糖、バニラシュガー、カスタードパウダー、3個の卵を混ぜます。
- その後、カッテージチーズとサワークリームを混ぜます。
- その後、固くなるまでホイップクリームをたたき、穏やかに折ります。
- グリースを塗ったスプリングパン（28er）の端に約3 cmのショートクラストペストリーを置き、皿にクォークを詰めて滑らかにします。
- 180°に予熱したオーブンで約60分間焼く。
- 2時間冷まして冷蔵します。
- ホイップクリームとコーヒー1杯、オーベルレッカー！
