フルーツチーズケーキ
先週果物が残っていたので、私はコーヒー客を招待していたので、焼くのに残り物を使わないのではないかと思いました。このレシピに従ってチーズケーキ（底なし）を焼いて、その上に果物を載せました。
必要なもの：
1 kgの無駄のないクォーク、よく水切りするか、布の上に置いてよく絞る
未処理のレモンを1つ洗い、肌をこすり、ジュースを絞り出す
泡立つまでミキサーでバター125 gをつぶす
375 g粉砂糖、追加
5個の卵を次々にかき混ぜます（卵あたり約2分）
1 P.バニリンシュガー
大さじ5杯
残りの材料をかき混ぜ、グリースを塗ったスプリングパン（直径24 cm）に入れて、下レールの調理済みオーブンで150度で90分から120分焼きます。
生地はゆっくりと焼くので、少なくとも3時間は一晩冷ましてください。
ケーキの沈み込みに対抗するため、私はパン屋のトリックを引き継ぎました。焼く時間の約半分は、ナイフを使ってケーキをほぐします。それはほとんど常に動作します。
冷却後：
指示通りに1カップの透明なケーキを準備し、その約2/3を表面とケーキの端に広げます。次に、切り刻んだピスタチオ/アーモンド/ヘーゼルナッツのサクサクとエッジを振りかけます。
次に、フルーツをケーキの表面に置き、キャスティングの残りの部分で磨きます。私はピスタチオを食べたばかりで、緑の装飾が非常に適していることがわかりました。缶詰の果物や冷凍果物の場合、もちろん、それはうまくいくはずです。
